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MENU
Realmente un menú exquisito, lo mejor de nuestra comida típica del sector, con el toque del chef Jaime Burbano, evolucionado en los sabores, concentrándolos en una explosión de sabor en cada degustación de sus platos.
Nos especializamos en dar ese sabor de la leña y carbón extraordinario en cada uno de nuestros platos, nuestra cocina evoluciona al fusionar en nuestros especiales lo típico con lo mas alto de la gastronomía internacional.
Somos un restaurante familiar, en una finca que ya tiene más de 40 años en la zona, un lugar de encuentro con una vista sensacional y un paisaje del valle de Guayllabamba.
La diversión para los pequeños al compartir con los animalitos del zoológico es única !!
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Starters
Para comenzar!!Choclo al carbón y leña
Delicioso choclo tierno asado en nuestro grill de carbón y leña con nuestra extraordinaria salsa de queso!!
$3,50
Ensalada de la casa Órganica acompañada de nuestra increíble vinagreta.
Una encantadora y deliciosa ensalada con verduras de temporada.
$5,50
Organic
My New Option
Extra pollo$4,50
Extra Res$5,50
Extra carne de cerdo
Para vegetarianos vegetales Carbón y Leña Kokopelli.
Una estupenda gama de vegetales cocidos al Carbón y leña, con nuestra salsa Kokopelli.
$8,50
Vegetarian
Organic
Vegan
Locro de Queso Kokopelli
Sopa tradicional ecuatoriana con un toque especial que nos diferencia acompañada de queso fresco y aguacate maduro.
$5,50
Platos Principales
Desde nuestras brasas !!Fritada Kokopelli al Carbón Y Leña
Tierna carne de porcino, hecha a la manera tradicional, acompañada de choclo, maduro, aguacate, papa, tostado y mote. ( acompáñala con nuestro exquisito ají casero)
$9,50
Vegetarian
T-bone Stake de 450g Kokopelli
Nuestro insuperable T-bone Stake acompañado con papa chaucha, ensalada, maduro, curry y vinagreta.
$9
Vegetarian
Pechuga de Pollo al Carbón y Leña Kokopelli
Pechugas de pollo doradas al Carbón y Leña a punto, acompañadas de papa chaucha, maduro, ensalada, salsa de queso y vinagreta.
$8,50
Vegetarian
Lomo de res al Carbón y Leña Kokopelli
Tierno lomo de falda curado a posición acompañado de ensalada, papa chaucha, maduro, choclo, salsa de queso y vinagreta.
$9,50
Lomo de cerdo Carbón y Leña Kokopelli
Un tierno lomo de cerdo macerado en cerveza artesanal y especias terminado a las brasas, acompañado de ensalada, papa chaucha, maduro, choclo, salsa de queso y chimichurri.
$9,50
Mar y tierra Thai especial del dia Kokopelli
Pregunte por nuestros especiales del día creaciones únicas del chef!!
$14
Costillas BBQ con miel y bourbon Especial del día
Nuestros especiales del día creaciones del chef en nuestro horno tradicional de leña.
$18
Pierna de ternera con glaceado de piña y vino blanco especial del día
Pierna de ternera o borrego en cocción lenta en nuestro horno de leña marinadas en jugo de piña y vino blanco.
$14,50
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